محصول قهوه SKY TOUCH وارن بو
تنوع ژنتیک روبوستا
در مناطق مختلف جهان که روبوستا رشد میکند، اصطلاحات مختلفی برای توصیف این گونه به کار میروند.
این اصطلاحات شامل "robusta"، "conilon"، "nganda"، "koillou/quillou" و دیگران میشوند.
این نامها عمدتاً به عنوان اصطلاحات محلی و گونههای ژنتیکی خاصی که توسط پرورشدهندگان ایجاد شدهاند، به کار میروند و همیشه با چنین تنوعی از نظر ژنتیکی همخوانی ندارند. به علت اینکه روبوستا گونهای تقاطعی است و یک درخت روبوستا نمیتواند گل خود را با موفقیت گردهافشانی کند - به طور متفاوت از درختان عربیکا که این قابلیت را دارند - این گونه به "آلوگاموس" مشهور است. این بدین معناست که زیرگروههایی که در یک منطقه رشد میکنند، معمولاً با یکدیگر ترکیب میشوند. بنابراین، اکثر روبوستاهای کشت شده هنوز از جمعیتهای انتخابنشدهای که از دانههای گردهافشانی باز به دست آمدهاند، تشکیل شدهاند.
از طرفی، در مزارع روبوستا، تنوع ژنتیکی آنچنان یکنواخت نیست. بنابراین، بسیاری از کشاورزان کمتر با انواع گونهها یا زیرگونههای خود آشنا هستند. این امر باعث میشود که C. canephora به عنوان "روبوستا" به طور محاورهای شناخته شود، همانطور که اولین بار توسط لیندن در سال 1900 توصیف شد.
با توجه به خاصیت گونه گردهافشانی متقابل روبوستا (یعنی برای تولید گیلاس جدید به گرده دو گل مختلف نیاز دارد)، ضروری است که کشاورزان بیش از یک نوع روبوستا را در مزارع خود پرورش دهند تا گردهافشانی موفقیت آمیزی داشته باشند. برخی از برنامههای اصلاح نژادی حالا از گونههای "پلیکلونال" یا "چندخطی" استفاده میکنند که مخلوطی عمدی از کلونهای ژنتیکی متفاوت را شامل میشود.
با این وجود، همه انواع روبوستا قابلیت رشد در یک منطقه خاص را ندارند و سازگاری متقابل ژنتیکی تعیینکننده است. بعضی از گونهها قادر به بارور کردن یکدیگر نیستند. تحقیقات در زمینه بهینهسازی ترکیبات زیرگروهها برای تولید بهتر هنوز کمتر انجام شده است، اما یکی از نکات کلیدی در این زمینه، همگان گلدهی به موقع است.
در مناطق مختلف تولید، توزیع و توزیع چنین مخلوطهایی برای کشاورزان متفاوت انجام میشود. به عنوان مثال، در غرب آفریقا، ایجاد انواع مختلف دانههای پلیکلونال رایج است، که به کشاورزان در بستههای یکسان توزیع میشوند. در برزیل، ترجیح داده میشود که کشاورزان چندین کلون منحصر به فرد ایجاد کنند و سپس آنها را برای سازگاری آزمایش کنند. کلونهای با عملکرد بالاتر سپس تکثیر شده و به کشاورزان ارائه میشوند.
در کل، دامنه تنوع ژنتیکی در قهوه روبوستا بسیار گستردهتر از آنچه که به نظر میرسد است. تغییرات بسیاری که هنوز شناخته نشدهاند (شامل ویژگیهای مربوط به کیفیت فنجان) در استخر ژن روبوستا وجود دارد. این تغییرات پنهان هنوز تحت بررسی پرورشدهندگان قرار نگرفتهاند.
وارن بو، درنگی در لحظه ها