تاریخچه قهوه ساز در سال 1972
این رونق بزرگ پلاستیکی و الکترونیکی بود که به محبوبیت قهوه فیلتر شده کمک کرد. همراه با فلر، کاغذ دیواری و نقوش گل، قهوه سازهای برقی به خانه ها حمله کردند. قهوه فیلتر شده به راحتی در دسترس همه بود!
سیر تکاملی قهوه ساز در سال 1985
حتی با وجود اینکه قهوه فیلتر شده در هر آشپزخانه ای وجود داشت، برای یک اسپرسوی خوب باید به تخصص باریستاها اعتماد کنید. خوشبختانه، Saeco همه چیز را در سال 1985 با SuperAutomatica خود تغییر داد. این اولین دستگاه اسپرسو ساز با آسیاب داخلی بود که خود قهوه را درست می کرد. این تغییری بود که توسعه آن تا به امروز ادامه دارد.
Saeco دستگاه دانه قهوه را اختراع کرد. همچنین یکی از ماشین های برتر فیلیپس است. تاریخچه این برند در سال 1981 در Gaggio Montano در ایتالیا آغاز شد. در سال 1985، Saeco اولین شرکت در جهان بود که ماشین لوبیا به فنجان را طراحی کرد. این سیستم کاملا اتوماتیک و نوآورانه دارای آسیاب داخلی برای تهیه قهوه ایتالیایی می باشد. نقطه قوت این برند در کیفیت صنایع دستی و طراحی زیبای دستگاه های قهوه ساز آن نهفته است. علاوه بر این، Saeco در 30 سال گذشته نوآوری بزرگی از خود نشان داده است. دارای 110 اختراع است.
سیر تکاملی قهوه ساز در سال 2000
در سال 1986، نستله در حال تدارک انقلاب جدیدی در دنیای قهوه بود. پس از قهوه فوری، هدف این بود که اسپرسو را برای همه در همه جا در دسترس قرار دهیم، با دستگاه هایی که مقرون به صرفه تر از دستگاه های خودکار بودند. تا سال 1994 بود که اولین ماشین‌های کپسول ساخته و به بازار عرضه شدند، قبل از اینکه در دهه 2000 بازار را غرق کنند.
شرکت چندملیتی سوئیسی نستله مفهومی را ارائه کرد: یک سیستم یکپارچه بسته که به یک غلاف قهوه برای ساختن معادل اسپرسو نیاز داشت. این بود که شعبه Nespresso® در سال 1986 متولد شد. Nespresso در ابتدا به حرفه ای ها فروخته شد و سپس در پایان دهه 1990 در بین عموم مردم محبوب شد. اما چگونه؟ با تشکر از یک مرد: اریک فاور. او کپسولی را ساخت که به مردم اجازه می داد در خانه قهوه درست کنند. اولین کپسول Nespresso در سال 1994 به بازار عرضه شد. اریک فاور یک کپسول جدید ساخت که فیلتر آن با له کردن آن تحت فشار فرآیند استخراج ساخته می شود. دستگاه قهوه قبل از ریختن آب تحت فشار داخل کپسول، درب آن را سوراخ می کند. فشار، محتوای قهوه یک کپسول را تا 5 برابر افزایش می دهد!
وارن بو، درنگی در لحظه
