ادویه گرام ماسالا:
گرام ماسالا یا گرم مصالحه ادویه ای است برشته شده و سائیده شده که در آشپزی هندی، پاکستانی ،عربی و بلوچی کاربرد دارد. اما ذائقه و طعم متفاوتی دارند و به خاطر کم و زیاد بودن مقدار ادویه ها رنگ و طعم آنها متفاوت است این ادویه خاص با طعم جذاب مناسب انواع خوراکها و کاری ها،پلوها مانند بریانی،طعم دادن به ماهی و گوشت و همچنین ترشی ها و چاشنی های هندی و پاکستانی است و مصارف زیادی در آشپزی هندی دارد و در ترکیبات ادویه های دیگر هندی نیز جای دارد تمامی ترکیبات این ادویه گرم هستند و انتخاب مناسبی برای سم زدایی ، تقویت سیستم ایمنی و برطرف کردن سردی بدن و غذاهاست .