قهوه هیرلوم یکی از محبوبترین انواع قهوههای اتیوپی است که از منطقه هیرلوم در ایالت گدر در جنوب غربی اتیوپی تولید میشود. این نوع قهوه به دلیل طعم خاص و منحصر به فردش مورد توجه قهوهدوستان قرار گرفته است. در زیر، به معرفی و خصوصیات کامل قهوه هیرلوم اتیوپی میپردازیم:
دانههای قهوه هیرلوم اتیوپی اغلب از نوع عربیکا است که باعث میشود این نوع قهوه دارای کیفیت بسیار بالایی باشد.
اغلب در ارتفاعات بالا تولید میشود که این ارتفاعات بالا و شرایط آب و هوایی خاص، به تولید قهوه با طعم و کیفیت بالایی کمک میکند.
روش فرآوری قهوه هیرلوم اتیوپی معمولاً به روش فرآوری خشک dry process تولید میشود که در این روش، دانههای قهوه به صورت طبیعی خشک شده و پس از جدا شدن پوست، به شکل دانههای قهوه خشک به بازار عرضه میشوند.
معمولاً دارای طعم و عطر متمایز و منحصر به فردی است. طعم این قهوه معمولاً توتی و گلی است با رایحههای شیرین و گلی که آن را از دیگر انواع قهوه تمیز میکند
اسیدیته این قهوه بسیار بالاست که به آن کمک میکند تا طعم قهوه تند و ترش باشد. این اسیدیته به طعم متفاوت و جذابی به قهوه میبخشد.
قیمت و موقعیت در بازار
به دلیل کیفیت بالایش، قهوه هیرلوم اتیوپی معمولاً با قیمت بالایی در بازار عرضه میشود و محبوبیت زیادی در بین علاقهمندان به قهوه دارد.
در کل، قهوه هیرلوم اتیوپی به دلیل طعم و عطر منحصر به فردش، کیفیت بالا و منشأ معتبرش، یکی از محبوبترین انواع قهوههای جهان است که به طور گسترده مورد توجه قهوهدوستان قرار گرفته است.